Meşe Balı Nedir? Faydaları Nelerdir?
Meşe balı nedir, özellikleri ve faydaları nelerdir gibi soruların yanıtları günümüzde merak ediliyor. Diğer adıyla da Kara Orman Balı olarak da bilinen meşe balı diğer bal türlerinden oldukça farklıdır. Salgı balı olduğu için çiçeklerden elde edilen bir bal değildir. Dağlık bölgelerde yetişen meşe ağacının reçinesinden elde edilen bir bal türüdür. Ender rastlanan bir bal türü olduğu için her yerde mevcut değildir. Birbirinden farklı özellikleri ve faydalarıyla da günümüzde pek çok sofrada yerini alır.
Meşe Balı Nedir?
Meşe balı nedir sorusuna işçi arıların meşe ağacının tohumu olan palamuttan sıvı salgılanmasıyla elde edilen bal türüdür olarak yanıt verilebilir. Arıların sıvıyı emerek enzimlerle birlikte bala dönüştürmesiyle meşe balı elde edilir. Bahar aylarında çiçek açan meşe ağaçları, bu dönemde bal üretimi için uygundur. Yaz aylarının sonunda ise bal hasadı yapılır. Faydalı özellikleriyle öne çıkan meşe balı aromatik lezzetini de tüketicilere sunuyor.
Meşe Balı Faydaları
Nadir bulunan bir bal türü olan meşe balının sayısız faydalarını saymak mümkündür. Diğer bal türlerine göre daha az polen içermesine rağmen içeriği bakımından zengindir. Bu da meşe balının faydalı olmasını sağlayan önemli bir özelliğidir. Meşe balı faydaları aşağıda verilmiştir:
- Antienflamatuar ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde bağışıklık ve bağırsak sistemine iyi geldiği bilinir.
- Antioksidan özelliği sayesinde vücudun virüs ve bakteriden korunmasını kolaylaştırır. Özellikle de influenza ve viral virüslerine karşı etkili olduğu düşünülür.
- Enerji veren bir besin olduğu için halsizliği ortadan kaldırmaya yardımcı olur diyebiliriz. Dolayısıyla sporcu ve yoğun iş temposunda olan kişiler için yararlı olduğunu söylemek mümkün.
- Uykusuzluk sorununa da iyi geldiği bilindiği için ılık suyla karıştırılarak içildiğinde rahat bir uyku sağlar denilebilir.
- İdrar yolu sistemlerini de düzenleyerek erkeklerde prostat enfeksiyonlarına karşı etkili olduğu bilinir.
- Mineraller açısından zengin olduğu için kalbe fayda sağladığı düşünülür.
- İdrar sisteminden ziyade sindirim sistemini de düzenlediği bilinir. Özellikle de bağırsaktaki kötü bakterileri yok etmeye yardımcı olabilir.
- Yüksek miktarda kalsiyum ve demir içerdiği için anemiye iyi geldiği söylenir.
- Düşük glikoz değerine sahip olduğu için şeker hastaları için de etkili bir besin türü olduğu dile getirilir.
Meşe Balının Özellikleri
Meşe balının özellikleri öncelikle diğer bal türlerinden biraz farklıdır. Diğer bal türlerine göre daha az polen içermesi farklı bir yönüdür. Ayrıca diğerlerine göre daha koyu bir renge sahiptir. İçerisinde fazla miktarda kalsiyum, vitamin ve mineral değerleri mevcuttur. Bu da meşe malının faydalı özelliklerini öne çıkaran önemli unsurlar arasındadır. Koruyucu ve şeker içermeyen bu bal türünün aynı zamanda sağlıklı olduğunu da söylemek mümkün.
Diğer bal türlerine göre tadı daha baskın ve aromatiktir. Bunun nedeni ise salgı balı olmasıyla ilişkilendirilebilir. Ayrıca yoğun bir kıvama sahip olup kalın dokusu vardır. Meşe balının en önemli özelliği salgı balı olmasıdır. Bu nedenle meşe ağacının kokusu bala yansır. Üretim yöresi ise daha fazla Kırklareli’dir. Tüm bu özellikleriyle meşe balının oldukça farklı olduğunu söylemek mümkün.
Meşe Balı Nasıl Tüketilmeli?
Meşe balının özelliklerinden ve faydalarından bahsedildikten sonra meşe balı nasıl tüketilmeli sorusu da önem kazanıyor. Yetişkinler için günde en fazla 2 kaşık tüketilmesi önerilir. Kahvaltılarda tüketilebileceği gibi ılık su veya sütün içine de eklenerek tüketilebilir. Böylece uyku problemlerinin de önüne geçilebilir. Sabah kahvaltıdan önce çocuklar için de 1 tatlı kaşığı tüketilebilir. Çocuklar da meşe balını yetişkinler gibi ılık su ya da sütün içerisine koyarak tüketebilirler. Ancak 1 yaşından küçük çocuklar için verilmemesi gerekir.
Meşe Bal Fiyatı Nedir?
Meşe balı, özellikleri ve faydalarıyla pek çok kişi tarafından tercih edilen bir bal ürünüdür. Bu nedenle meşe balı nedir sorusuna bu başlıklar altında kapsamlı bir cevap vermem mümkün. Günümüzde her yerde satılamadığı için belirli yerlerde satışa sunulur. Toros Dağı Bal da ender olarak rastlanan meşe balının satışa sunulduğu bir markadır. Meşe bal fiyatı nedir sorusu da bu noktada merak ediliyor. Meşe balının fiyatı Toros Dağı Bal tarafından en uygun şekilde belirlenmiştir. Kaliteli, doğal ve lezzetli bir meşe balını en uygun fiyatlarda Toros Dağı Bal güvencesiyle satın alabilirsiniz.
Meşe Balı Neden Özeldir?
Meşe balı, çoğu süzme bal gibi her yerde her koşulda üretilmez. Belirli coğrafyaların bitki örtüsünde üretildiği için koyu renklidir. Bu renk özelliği sayesinde antioksidan kapasitesi ve fenolik değerleri yüksektir. Kolay kristalize olmadığı için uzun süre kendi yapısını koruyabilir. Bununla birlikte nem oranı ve akışkanlığı çiçek ballarına göre daha düşüktür. Boğazı yakmayan ve vücudu serbest radikallerin etkisine karşı koruyan özel bir salgı balıdır. Glukoz ve fruktoz miktarı da diğer bal ürünlerine göre daha az olduğu için şeker seviyesine sahiptir. Tüm bu yönleriyle özel bir bal olduğunu kanıtlar.
Meşe balı çiçek balı mı?
Hayır, meşe balı özel salgı ballarından biridir. Meşe ağaçlarındaki palamutlardan toplanın özün enzime dönüştürülmesiyle elde edilir.
Meşe balının tadı nasıldır?
Meşe balının tadı diğer çiçek ballarından farklı olarak pekmezi andırabilir. Hafif buruksu, ekşimsi ve tatlı notalarla harmanlanan bir lezzete sahiptir.
Meşe balı çocuklara verilebilir mi?
Meşe balı, 2 yaşından büyük çocuklara düşük miktarlarda verilebilir. Çocuklar için şekerin yerine sağlıklı bir tatlı olarak tüketilmesi teşvik edilebilir.